بلغت أسعار الأسماك في السوق المصرية تغيرات ملحوظة خلال تعاملات يوم الاثنين 2 فبراير 2026، حيث شهدت الأصناف الشعبية والفاخرة تباينًا في الأسعار، مع تراجع بعض السلع وزيادة في أخرى بسبب تغيرات العرض والطلب.
تراجع أسعار الأصناف الفاخرة
سجل الجمبري الجامبو أكبر تراجع يومي بين الأصناف الفاخرة، حيث انخفض بنسبة 13.5% على أساس سنوي ليصل إلى 547.46 جنيهًا للكيلو، ويرجع ذلك إلى ضعف القوة الشرائية وارتفاع الأسعار مقارنة بالعام الماضي، كما تراجع سعر السبيط بنسبة 9.34% ليبلغ 355 جنيهًا، وانخفض الوقار والقاروص بنسب تتراوح بين 3% و8%.
ارتفاع أسعار الأصناف الشعبية
على الجانب الآخر، واصلت بعض الأصناف الشعبية تحقيق مكاسب ملحوظة، حيث ارتفع سعر السردين المجمد بنسبة تقارب 30% ليصل إلى 107.8 جنيه للكيلو، كما زاد فيليه البلطي بنسبة 22.3% مسجلًا 193 جنيهًا، مدعومًا بزيادة الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج، وسجل البلطي الأسواني ارتفاعًا بنسبة 12.3% ليبلغ 98.28 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع الماكريل المجمد بنسبة تقارب 15%.
تباين في أسعار الجمبري
تباين الأداء بين أحجام الجمبري المختلفة، حيث ارتفع الجمبري الصغير بنسبة 15.4%، بينما صعد الجمبري الممتاز بنحو 9%، في حين تراجع الطلب على الأحجام الكبيرة الأعلى سعرًا.
توجه المستهلكين نحو الأصناف المتوسطة
يعكس هذا التباين في الأسعار تغير سلوك المستهلكين داخل سوق الأسماك، مع اتجاه متزايد نحو الأصناف المتوسطة والشعبية، في ظل الضغوط التضخمية وتراجع القدرة الشرائية، وهو ما يمثل تحديات إضافية أمام حركة السوق خلال الفترة المقبلة.
| السلعة | سعر الكيلو (جنيه) | نسبة التغير السنوي |
| الجمبري الجامبو | 547.46 | -13.5% |
| السبيط | 355 | -9.34% |
| الوقار والقاروص | متوسط | -3% إلى -8% |
| السردين المجمد | 107.8 | +30% |
| فيليه البلطي | 193 | +22.3% |
| البلطي الأسواني | 98.28 | +12.3% |
| الماكريل المجمد | متوسط | +15% |
| الجمبري الصغير | متوسط | +15.4% |
| الجمبري الممتاز | متوسط | +9% |
التعليقات