شهدت أسعار الدواجن الطازجة في السوق المصري اليوم السبت 7 فبراير 2026 تحركات متنوعة، حيث انخفضت الأسعار بشكل يومي لكنها ارتفعت عند المقارنة بالأسبوع والشهر الماضيين، وذلك حسب بيانات متوسطات الأسعار في مختلف الأسواق.
فجوة سعرية بين المزرعة والمستهلك
أظهرت البيانات وجود فرق كبير بين أسعار الدواجن في المزارع والأسواق، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو في المزارع حوالي 23 جنيه، بينما في سوق الجملة وصل إلى 80 جنيه بزيادة 10 جنيهات عن آخر قراءة، كما زاد بمقدار 15 جنيهًا مقارنة بالأسبوع الماضي، وبـ 5 جنيهات على أساس سنوي.
| المستوى | متوسط السعر (جنيه) | التغيير اليومي (جنيه) | التغيير الأسبوعي (جنيه) | التغيير السنوي (جنيه) |
| المزرعة | 23 | – | – | – |
| سوق الجملة | 80 | +10 | +15 | +5 |
| منافذ البيع للمستهلك | 100 | +10.11 | +7.81 | +4.5 |
اختلافات بين البيضاء والبلدي
بالنسبة لأنواع الدواجن، سجل متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء حوالي 83.83 جنيه، بانخفاض 6.12 جنيه عن اليوم السابق، لكنه أعلى بـ 3.01 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وأقل بـ 14.5 جنيه على أساس سنوي، وتراوح سعر الكيلو بين 65 و107 جنيهات.
أما الدواجن البلدي فسجلت متوسط سعر 118.58 جنيه للكيلو، بارتفاع طفيف يومي قدره 0.26 جنيه وزيادة أسبوعية بنحو 3.47 جنيه، بينما تظل أقل من مستويات العام الماضي بنحو 2.65 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 90 و130 جنيهًا للكيلو.
تعكس هذه التحركات استمرار حالة التذبذب في سوق الدواجن نتيجة تغييرات تكاليف الإنتاج وحركة العرض والطلب بين المزارع والأسواق النهائية.
التعليقات