شهدت أسعار البيض في مصر زيادة ملحوظة اليوم السبت 7 فبراير 2026، حيث وصل متوسط سعر الكرتونة إلى 148.12 جنيه، مع ارتفاع أسعار البيض الأبيض والأحمر.
| متوسط سعر الكرتونة | 148.12 جنيه |
| الزيادة اليومية | 6.01 جنيه |
| النسبة المئوية للزيادة | 4.23% |
| الزيادة الأسبوعية | 6.71 جنيه |
| الزيادة الشهرية | 5.34 جنيه |
| الانخفاض السنوي | 16.47 جنيه |
بالرغم من الزيادة، الأسعار ما زالت أقل من نفس الفترة من العام الماضي بحوالي 16.47 جنيه، أي تراجع بنسبة 10%.
الأحمر يتصدر الأعلى سعرًا
سجلت كرتونة البيض الأحمر متوسط سعر 151.58 جنيه، بزيادة يومية 7.38 جنيه، وأسبوعية 7.88 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 135 و170 جنيهًا.
كما بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 144.8 جنيه، مرتفعًا 4.75 جنيه عن اليوم السابق، و5.52 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، مع نطاق سعري بين 130 و165 جنيهًا.
تحركات متباينة بين الجملة والمنافذ
في سوق الجملة، سجل متوسط سعر كرتونة البيض حوالي 121.5 جنيه، بزيادة 3.5 جنيه عن آخر قراءة، لكنه أقل من الأسبوع السابق بنحو 5.75 جنيه، وأقل سنويًا بحوالي 26 جنيهًا.
أما في منافذ البيع، بلغ متوسط السعر نحو 130 جنيهًا، مرتفعًا 4.09 جنيه يوميًا، ومتراجعًا قليلاً أسبوعيًا، وأقل من مستواه قبل عام بنحو 27.38 جنيه.
هذه التحركات تعكس استمرار التقلبات في أسعار البيض، مع تأثير السوق بتغيرات تكاليف الإنتاج وحجم المعروض اليومي.
التعليقات