سجلت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 ارتفاعًا طفيفًا، حيث وصل متوسط سعر الكرتونة إلى 140.51 جنيه، مع زيادة يومية بنسبة 1.58%، رغم تراجع الأسعار على مدار الأسبوع والشهر، كما انخفضت الأسعار سنويًا بنسبة 14.69% وفقًا للبيانات المتاحة.
| الصنف | متوسط السعر (جنيه) | نطاق السعر (جنيه) | الزيادة اليومية (جنيه) |
| البيض الأحمر | 142.11 | 122 – 195 | 1.8 |
| البيض الأبيض | 138.99 | 120 – 187 | 2.81 |
| سوق الجملة | 121.5 | – | 3.5 |
| المنافذ | 130 | – | 4.09 |
أما بالنسبة لقنوات التداول، ارتفع متوسط سعر البيض في سوق الجملة إلى 121.5 جنيه بزيادة يومية قدرها 3.5 جنيه، ولكنه لا يزال أقل بحوالي 26 جنيه عن نفس الفترة من العام الماضي، كما زاد متوسط السعر في المنافذ إلى 130 جنيه بزيادة 4.09 جنيه يوميًا، مع تراجع سنوي يتجاوز 27 جنيه.
تشير البيانات إلى وجود اتجاه قصير الأجل نحو الارتفاع اليومي، بينما لا يزال هناك مسار هبوطي على المدى الطويل، مما يدل على استمرار حالة التوازن النسبي في سوق البيض رغم التقلبات الدورية.
التعليقات