تتأرجح أسعار اللحوم الطازجة في الأسواق المصرية مع اقتراب شهر رمضان، حيث سجل متوسط سعر الكيلو 408.82 جنيه، مع وجود اختلافات واضحة بين الأنواع والمناطق، وذلك وفقًا لبيانات السوق حتى 15 فبراير 2026.
أبرز أسعار اللحوم الطازجة
| نوع اللحم | متوسط السعر (جنيه/كيلو) | التغير عن اليوم السابق | التغير عن الأسبوع الماضي | التغير عن العام الماضي |
| اللحم الكندوز الكبير | 371.25 | -18.75 | +16.76 | +22.23 |
| اللحوم الحمراء (بتلو) | 426.36 | -20.78 | +11.92 | +14.12 |
| اللحم الكندوز الصغير | 404.17 | -6 | +11.37 | +11.37 |
| لحم الضأن | 424.78 | -17.72 | 0 | +7.48 |
| لحم بتلو بعظم | 416.11 | -11.16 | +31.72 | +18.19 |
| لحم ضأن بعظم | 408.12 | +11.12 | 0 | +17.14 |
في منافذ التجزئة، بلغ متوسط سعر اللحوم 328.57 جنيه للكيلو، مع زيادة قدرها 31.57 جنيه مقارنة بالأسابيع السابقة، واستقرار نسبي مقارنة بالعام الماضي بتغير طفيف قدره -2.32 جنيه.
تأثير رمضان على الطلب والأسعار
مع اقتراب شهر رمضان، يزداد الطلب على اللحوم الطازجة بشكل ملحوظ، مما يؤدي إلى ارتفاع بعض الأصناف مثل اللحم البتلو والكندوز والضأن، كما أن الأسعار تختلف بين المدن، حيث سجلت الجيزة أعلى الأسعار بينما كانت كفر الشيخ أقل في بعض الأصناف.
ويشير الخبراء إلى أن تذبذب الأسعار مرتبط بموسم العطلات والطلب الموسمي، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج والتوريد، مما يجعل متابعة السوق قبل الشهر الكريم أمرًا ضروريًا للمستهلكين لضمان شراء الكميات المطلوبة بأسعار مناسبة.
التعليقات