أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء إنها هتشرف على تجهيز الوجبات لمائدة الرحمن في الإسكندرية، وده هيبدأ من اليوم 17 رمضان لحد نهاية الشهر، والهدف هو تقديم وجبات إفطار آمنة وصحية للصائمين.
الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، أكد إنهم حريصين على دعم المبادرات الخيرية خلال رمضان، وده عشان يضمنوا إن الأكل اللي بيتقدم يكون صحي وآمن للمواطنين، ونسقوا مع القائمين على المائدة عشان يشرفوا على تجهيز الوجبات.
المفتشون هيكونوا موجودين لمتابعة كل مراحل إعداد الطعام، والتأكد من سلامة المواد الخام المستخدمة، وكمان هيتأكدوا إن العاملين ملتزمين بالممارسات الصحية السليمة وضبط درجات الطهي المناسبة، وده بجانب تطبيق طرق الحفظ الصحيحة للوجبات من بعد الطهي لحد تقديمها للصائمين عند أذان المغرب.
سلامة الغذاء تشرف على مائدة الرحمن بالإسكندرية لضمان إفطار آمن لآلاف الصائمين
رئيس الهيئة أشار إن المبادرة دي بتوضح أهمية التعاون بين الجهات الحكومية ومؤسسات المجتمع المدني لنشر ثقافة سلامة الغذاء وضمان تقديم وجبات آمنة في الفعاليات المختلفة.
المائدة هتبدأ بتقديم حوالي 1000 وجبة إفطار يوميًا في الأيام الأولى، والعدد هيرتفع في بعض الأيام ليصل لـ 3000 وجبة يوميًا، وكل ده ضمن جهود توفير وجبات للصائمين خلال رمضان.
الهيئة القومية لسلامة الغذاء مستمرة في جهودها الرقابية والتوعوية خلال الشهر الكريم لضمان سلامة الأكل المتداول في الأنشطة المختلفة، وده هيساعد في حماية صحة المستهلكين وترسيخ ثقافة الغذاء الآمن في المجتمع.
التعليقات