ارتفعت أسعار الأسماك بشكل كبير مؤخرًا، وذلك بسبب زيادة أسعار الوقود والمواد المستخدمة في الصناعة، وهذا الأمر يتزامن مع اقتراب عيد الأضحى مما يزيد من الطلب.
قال محمد عبد الحليم، عضو شعبة الأسماك، إن أسعار الأسماك شهدت زيادة ملحوظة، حيث وصل سعر الكيلو إلى ما بين 50 و100 جنيه.
الفسيخ والرنجة
وتابع عبد الحليم أن أسعار الفسيخ ارتفعت من 350 جنيهًا إلى 400 جنيه العام الماضي، ووصلت هذا العام إلى ما بين 500 و600 جنيه. أما المخلى، فقد تراوح سعره من 1300 إلى 1500 جنيه حسب النوع والكمية. بالنسبة للرنجة، تتراوح أسعارها بين 300 و350 جنيهًا، بينما يصل سعر الرنجة الجامبو إلى 600 جنيه، والهولندي إلى 1000 جنيه في بعض السوبرماركت.
وأشار أيضًا إلى أن سعر السردين يتراوح من 250 إلى 300 جنيه للكيلو.
وطالب عبد الحليم المواطنين بالتوجه إلى أسواق الجملة مثل سوق العبور لشراء الأسماك بأسعار أقل، حيث يمكن تجنب الحلقات الوسيطة بين تاجر الجملة والمستهلك. كما يمكن للأسرة أن تشترك في شراء بوكس من ‘بوري’ أو ‘بلطي’ لتقليل التكلفة.
وشدد على أهمية التأكد من جودة الأسماك عند الشراء، من خلال اتباع بعض النصائح البسيطة:
أولًا، يجب شراء الفسيخ والرنجة من أماكن موثوق فيها لضمان جودة التفسيخ.
ثانيًا، اختيار الأنواع المملحة في براميل خشبية.
ثالثًا، التأكد من أن الأسماك قوية ‘الواقفة على حيلها’ وتجنب الطرية منها.
التعليقات