كشف الدكتور تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، عن نمو سوق الشوكولاتة عالميًا، مما يفتح فرص جديدة أمام الصادرات المصرية لتعزيز وجودها في هذا القطاع خلال السنوات القادمة.
نمو سوق الشوكولاتة
أوضح الضوي خلال ندوة بعنوان «فرص وإمكانات تصدير الشوكولاتة إلى الأسواق الدولية» أن الواردات العالمية من الشوكولاتة وصلت إلى نحو 7 مليارات دولار في عام 2024، بإجمالي كميات تقدر بـ 1.098 مليون طن، وبمتوسط سعر 6395 دولارًا للطن.
زيادة في الواردات العالمية
وأشار الضوي إلى أن السوق العالمية للشوكولاتة شهدت نموًا سنويًا في القيمة بنحو 11% بين 2020 و2024، بينما كانت الزيادة في الكميات حوالي 3% خلال نفس الفترة، مما يعكس الطلب المستمر على هذا المنتج.
تطور الإنتاج العالمي للكاكاو
تراجعت قيمة الواردات من 4.1 مليار دولار في 2015 إلى 7 مليارات دولار في 2024، وارتفعت الكميات من 801 ألف طن إلى 1.098 مليون طن.
| السنة | قيمة الواردات (مليار دولار) | الكميات (طن) |
| 2015 | 4.1 | 801,000 |
| 2024 | 7 | 1,098,000 |
الإنتاج العالمي من الكاكاو
تطور إنتاج الكاكاو عالميًا، حيث بلغ الإنتاج 4.8 مليون طن في 2015 و2016، ثم ارتفع إلى 5.2 مليون طن في 2017، و5.5 مليون طن في 2018 و2019، ليصل إلى 5.7 مليون طن في 2020، و5.8 مليون طن في 2021، ثم تراجع إلى 5.6 مليون طن في 2022، و5.1 مليون طن في 2023، ليعاود الارتفاع إلى 5.2 مليون طن في 2024.
أكبر الدول المنتجة للكاكاو
تتركز خريطة إنتاج الكاكاو في عدد محدود من الدول، حيث تصدرت كوت ديفوار قائمة المنتجين في 2024 بإنتاج 1.890 مليون طن، تلتها إندونيسيا ثم غانا.
| الدولة | الإنتاج (طن) | النسبة من الإنتاج العالمي |
| كوت ديفوار | 1,890,000 | 36% |
| إندونيسيا | 633,000 | 12% |
| غانا | 530,000 | 10% |
| الإكوادور | 404,000 | 8% |
| نيجيريا | 350,000 | 7% |
| الكاميرون | 320,000 | 6% |
| البرازيل | 298,000 | 6% |
| بيرو | 157,000 | 3% |
| سيراليون | 94,000 | 2% |
| كولومبيا | 68,000 | 1% |
أسواق الشوكولاتة العالمية
فيما يتعلق بالطلب العالمي، ذكر الضوي أن واردات الشوكولاتة تتركز في عدة أسواق رئيسية، حيث تصدرت المملكة المتحدة قائمة الدول المستوردة في 2024 بقيمة 663 مليون دولار، تلتها ألمانيا والولايات المتحدة.
| الدولة | قيمة الواردات (مليون دولار) |
| المملكة المتحدة | 663 |
| ألمانيا | 603 |
| الولايات المتحدة | 576 |
| هولندا | 443 |
| فرنسا | 303 |
| بولندا | 256 |
| بلجيكا | 232 |
| الإمارات العربية المتحدة | 179 |
| إيطاليا | 154 |
| رومانيا | 142 |
الصادرات العالمية للشوكولاتة
على مستوى التصدير، تصدرت ألمانيا قائمة المصدرين في 2024 بقيمة 1.518 مليار دولار، تلتها هولندا وبولندا.
| الدولة | قيمة الصادرات (مليون دولار) |
| ألمانيا | 1,518 |
| هولندا | 1,215 |
| بولندا | 544 |
| كندا | 370 |
| النمسا | 279 |
| بلجيكا | 250 |
| إيطاليا | 241 |
| الولايات المتحدة | 190 |
| كرواتيا | 189 |
| تركيا | 169 |
مصر في سوق الشوكولاتة
لفت الضوي إلى أن مصر جاءت في المرتبة الحادية عشرة عالميًا بين أكبر الدول المصدرة للشوكولاتة في 2024، حيث بلغت قيمة صادراتها نحو 153 مليون دولار، مما يمثل 2% من إجمالي الصادرات العالمية.
التعليقات