شهدت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا اليوم، حيث تراجعت أسعار البيض الأبيض والأحمر داخل المزارع، بينما استقرت أسعار البيض البلدي، مما أثر على الأسعار في الأسواق للمستهلكين.
| نوع البيض | سعر الكرتونة (جنيه) | سعر الكرتونة أمس (جنيه) |
| بيض أبيض | 110.50 – 112 | 120.50 – 122 |
| بيض أحمر | 115.50 – 117 | 125.50 – 127 |
| بيض بلدي | 110.50 – 112 | 110.50 – 112 |
أسعار الدواجن البياضة تكشف فروق التكلفة
سجلت أسعار الدواجن البياضة البيضاء أسعارًا تتراوح بين 36 و40 جنيه، بينما الدواجن البياضة الحمراء كانت أغلى وتتراوح بين 55 و58 جنيه، وهذا يعكس فرق التكلفة في الإنتاج بين الأنواع المختلفة.
انخفاض أسعار البيع للمستهلك
في الأسواق، تراجعت أسعار البيض للمستهلك، حيث وصل متوسط سعر كرتونة البيض إلى 143.73 جنيه، بانخفاض قدره 4.77 جنيه.
| نوع البيض | سعر الكرتونة (جنيه) | سعر البيضة (جنيه) |
| بيض أبيض | 143.73 | 5.04 |
| بيض أحمر | غير متوفر | 5.25 |
| بيض بلدي | 155.36 | 6.04 |
عوامل تتحكم في حركة الأسعار
أسعار البيض تتأثر بعدة عوامل، أهمها تكلفة الأعلاف التي تمثل جزءًا كبيرًا من تكلفة الإنتاج، فكلما انخفضت تكلفة الأعلاف، انخفضت أسعار التربية وبالتالي الأسعار في السوق، كما أن زيادة المعروض من البيض واستقرار الطلب أو تراجعه يؤثر أيضًا على الأسعار، بالإضافة إلى تأثير أسعار الدواجن البياضة التي تعتبر عنصرًا أساسيًا في دورة الإنتاج.
التعليقات