اتجهت أسعار البيض اليوم السبت 4 أبريل 2026 نحو الاستقرار في المزارع، مع انخفاض طفيف في الأسعار للمستهلك، وجاء ذلك بعد فترة من التقلبات في السوق.
أسعار البيض في المزارع
| نوع البيض | السعر (جنيه) |
| كرتونة البيض الأبيض | بين 110.50 و112 |
| كرتونة البيض الأحمر | بين 115.50 و117 |
| البيض البلدي | بين 110.50 و112 |
أسعار الدواجن البياضة
| نوع الدواجن | السعر (جنيه) |
| الدواجن البياضة البيضاء | بين 36 و40 |
| الدواجن البياضة الحمراء | بين 55 و58 |
أسعار البيض للمستهلك
| نوع البيض | السعر (جنيه) |
| كرتونة البيض | 142.57 (بانخفاض 1.27) |
| سعر البيضة البيضاء | 5.29 |
| سعر البيضة الحمراء | 5.47 |
| كرتونة البيض البلدي | 154.55 |
| سعر البيضة البلدي | 6.14 |
أسباب الاستقرار
تعود حالة الاستقرار في الأسعار إلى عدة عوامل، منها ثبات تكاليف الإنتاج، خاصة أسعار الأعلاف والطاقة، بالإضافة إلى توازن العرض والطلب، حيث يتناسب حجم الإنتاج مع معدلات الاستهلاك، وأيضًا انخفاض القوة الشرائية لبعض المستهلكين، مما حال دون حدوث زيادات سعرية كبيرة.
التعليقات