أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي عن الفترة من 28 مارس إلى 3 إبريل 2026، والذي تضمن مجموعة من الأنشطة المختلفة التي نفذتها الهيئة.
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
في إطار جهود الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بإجراء 77 زيارة لمعاينة المنشآت الغذائية، وتم تسجيل 10 منشآت خلال الأسبوع الماضي.
كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 27 زيارة فحص وتفتيش في الجيزة والبحيرة والفيوم، وأصدرت 3218 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1582 شركة.
وبحسب تقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 5065 رسالة بإجمالي 230 ألف طن، من 1400 شركة مصدرة، وشملت نحو 730 صنفًا من المنتجات الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات والدقيق.
عدد أصناف الفواكه المصدرة وصل إلى 36 صنفًا بإجمالي 70 ألف طن، حيث تصدرت الموالح القائمة بإجمالي 45 ألف طن، تلتها الفراولة بـ 20 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بـ 5 آلاف طن.
أما بالنسبة للخضراوات، فقد بلغ عدد الأصناف المصدرة 45 صنفًا بإجمالي 55 ألف طن، حيث تصدرت البطاطس القائمة بـ 25 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة والفاصوليا بـ 5 آلاف طن لكل منهما.
عدد الدول المستوردة من مصر خلال الأسبوع الماضي بلغ 186 دولة، وكانت السعودية وروسيا وسوريا وهولندا والأردن من أكبر الدول المستقبلة للصادرات الغذائية.
فيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، احتل ميناء دمياط المرتبة الأولى في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بـ 830 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 767 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ 642 رسالة.
وفي إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 1375 شهادة صحية للتصدير، لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية.
عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر بلغ نحو 2440 رسالة بإجمالي 510 ألف طن، مستوردة من 995 شركة، وتنوعت الأصناف بين القمح والزيوت وفول الصويا، واحتلت روسيا المرتبة الأولى في الدول المصدرة لمصر تلتها فرنسا وأوكرانيا وبلغاريا والأرجنتين.
ميناء الإسكندرية استمر في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الواردة بـ 860 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ 545 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ 311 رسالة.
فيما يخص الإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1286 رسالة غذائية تحت التحفظ، بينما تم الإفراج عن 672 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.
الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية نفذت 66 مأمورية شملت المرور على 121 منشأة غذائية، لمتابعة الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية.
تم التحفظ على 256 رسالة غذائية، واستمر التحفظ على 27 رسالة مرفوضة معمليًا، لتعزيز الرقابة على الواردات الغذائية.
في إطار جهود الهيئة لمتابعة السلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز، شملت عددًا من المخابز للتأكد من الالتزام بالمعايير المعتمدة.
الإدارة تابعت أيضًا تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة إلى 1589 مخزنًا.
خلال الأسبوع الماضي، استقبلت الهيئة 158 شكوى من جهات متعددة، وتم معالجة عدد منها، بينما يجري فحص باقي الشكاوى.
استجابةً للبلاغات الواردة، نفذ مفتشو الإدارة حملات رقابية على 256 منشأة غذائية في عدة محافظات، للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية.
تدعو الهيئة المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء، ويمكن تقديم الشكاوى عبر البوابة الإلكترونية أو الاتصال بالخط الساخن.
فيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، تم تنفيذ 42 مأمورية رقابية للتحقق من مدى التزام فروع المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء.
عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة وصل إلى 2193 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.
الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة سجلت 22 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 432 منتجًا جديدًا، وتم اعتماد 21 شركة تعمل في هذا القطاع.
خلال الأسبوع الماضي، تم تسجيل 236 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 75397 منشأة.
أما بالنسبة لمراقبة قطاع الألبان، فقد نفذت الهيئة 9 مأموريات تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات إنتاجية عالية.
إدارة الرقابة على المنشآت السياحية كثفت زياراتها الميدانية، حيث نفذت 114 زيارة لمراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق.
الإدارة العامة للمجازر نفذت 14 زيارة تفتيشية لمراقبة مجازر الدواجن واللحوم، وأصدرت 22 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.
تم تصدير أول شحنة من اللحوم البلدية إلى الإمارات بعد استيفاء كافة اشتراطات سلامة الغذاء.
الإدارة الرقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء نفذت 12 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع هذه المواد.
عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة وصل إلى 838 منشأة، مما يعكس التزام هذا القطاع بالضوابط الفنية المعتمدة.
في إطار دعم وتطوير قطاع الأسماك، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 4 زيارات ميدانية في بورسعيد.
لجنة التظلمات بالهيئة قامت بفحص 475 طلب تظلم من مختلف الموانئ لضمان تحقيق العدالة.
حملات الهيئة التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي بمختلف المحافظات:
نفذت الهيئة حملات رقابية مكثفة بجميع المحافظات، حيث شملت 232 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
كما نفذت 1563 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح، واستهدفت 30 منشأة غذائية.
حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:
نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية.
فرع الهيئة بمحافظة الغربية نفذ 35 حملة تفتيشية مشتركة، شملت المرور على 276 منشأة غذائية.
الحملات أسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، مثل ياميش رمضان والعصائر.
كما تم ضبط 9 آلاف عبوة عصير مجهولة المصدر و200 كجم من الرنجة غير الصالحة.
في إطار الدور التوعوي للهيئة، تم تنفيذ 25 حملة توعوية للمستهلكين.
تم تنفيذ 62 قرارًا من النيابة العامة، مما أسفر عن إعدام 200 كجم من اللحوم المصنعة غير الصالحة.
فرع الهيئة بمحافظة القليوبية نفذ 3 حملات تفتيشية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة.
كما تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وصدور قرار من النيابة بإعدام 770 كجم من الدواجن.
فرع الهيئة بمحافظة الأقصر وقنا نفذ 9 حملات تفتيشية مشتركة، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.
فرع الهيئة بمحافظة دمياط نفذ 5 حملات تفتيشية، وأسفرت عن إعدام كميات متنوعة من المواد الغذائية.
في محافظة المنيا، نفذت 4 حملات تفتيشية، وأسفرت عن ضبط كميات متنوعة من المواد الغذائية المجهولة المصدر.
فرع الهيئة بمحافظة الدقهلية نفذ 4 حملات تفتيشية، وأسفرت عن تحرير 3 محاضر لعدم وجود شهادات صحية.
في محافظة الوادي الجديد، تم تنفيذ 4 حملات تفتيشية، وأسفرت عن ضبط كميات من الدواجن مجهولة المصدر.
فرع الهيئة بمحافظة كفر الشيخ نفذ حملة تفتيشية أسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.
وفي شمال سيناء، تم تنفيذ حملة تفتيشية أسفرت عن إعدام كميات من الدواجن المجمدة.
فرع الهيئة بمحافظة أسوان نفذ حملتين تفتيشيتين، وأسفرت عن تحرير محضر إعدام لكميات متنوعة من المواد الغذائية.
فرع الهيئة بمحافظة البحر الأحمر نفذ 3 حملات تفتيشية، وأسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.
في الإسماعيلية، تم تنفيذ 4 حملات تفتيشية، وأسفرت عن تحرير 11 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية.
فرع الهيئة بمحافظة بني سويف نفذ 5 حملات تفتيشية، وأسفرت عن التحفظ على كميات متنوعة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.
التعليقات