شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية استقراراً ملحوظاً اليوم الجمعة 16 يناير 2026، مع اقتراب شهر رمضان وزيادة استهلاك الأسر، مما يجعل هذه السلع الأساسية محط اهتمام المستهلكين.
هذا الاستقرار جاء بعد فترة من التذبذب في الأسعار العام الماضي، حيث ساهم تحسن توافر الأعلاف وانخفاض ضغوط التكلفة، بالإضافة إلى تدخلات اتحاد منتجي الدواجن، في تحقيق توازن نسبي بين الإنتاج والطلب في السوق المحلي.
خلال تعاملات اليوم، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع حوالي 69 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك في محلات التجزئة بسعر يقارب 81 جنيهًا للكيلو. بينما بلغ سعر الفراخ الساسو نحو 89 جنيهًا في أسواق الجملة، ووصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 99 جنيهًا للكيلو.
أما بالنسبة لباقي أصناف الدواجن، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع 93 جنيهًا، مقابل نحو 103 جنيهات للمستهلك. ويعكس الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك تكاليف النقل والتداول والذبح والتشغيل، وهي عناصر مؤثرة في تحديد الأسعار داخل السوق المصري.
فيما يخص أسعار البيض، فقد واصلت هي الأخرى حالة الاستقرار، حيث سجل طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 130 جنيهًا، مقابل 115 جنيهًا في الجملة. بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر حوالي 135 جنيهًا للمستهلك و120 جنيهًا للجملة.
التعليقات