أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثاني لعام 2026، والذي يغطي الفترة من 10 إلى 16 يناير. التقرير يتضمن أنشطة متعلقة بسلامة الغذاء في مختلف المحافظات.
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة
في إطار مسؤولية الهيئة عن الرقابة على سلامة الأغذية بالسوق المحلي، تم تنفيذ حملات رقابية مكثفة في جميع المحافظات. خلال الأسبوع الماضي، تم المرور على 2570 منشأة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. كما تم ترخيص 52 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات اللازمة. الهيئة قامت أيضًا بتنفيذ 664 مأمورية رقابية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى حملتين مشتركتين مع مباحث التموين لضمان سلامة الغذاء.
وفيما يتعلق بالرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بزيارة 94 منشأة لتقييم مدى التزامها باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 12 منشأة خلال الأسبوع الماضي. إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة نفذت 44 زيارة فحص وتفتيش، وسجلت 9 منشآت، كما أصدرت 3035 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1589 شركة.
الرسائل الغذائية
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 6340 رسالة بكمية تصل إلى 215 ألف طن، من 1530 شركة مصدرة. شملت هذه الرسائل حوالي 710 صنفًا من المنتجات الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات والدقيق. تصدرت البطاطا الحلوة والفاصوليا قائمة الخضراوات المصدَّرة، بينما كانت الموالح في مقدمة الفواكه المصدرة. جاءت السعودية وروسيا والإمارات وهولندا والسودان ضمن أبرز الدول المستوردة، بينما احتل ميناء القاهرة الجوي المركز الأول في عدد الرسائل المصدرة.
فيما يخص الواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1930 رسالة بإجمالي 430 ألف طن، من 888 شركة. وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح والزيوت وفول الصويا، واحتلت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر. ميناء الإسكندرية استمر في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الواردة.
متابعة السلع الاستراتيجية
الهيئة نفذت زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز، بالإضافة إلى 15 زيارة تفتيشية على المخابز. كما تابعت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية، حيث تم تسجيل 1543 مخزنًا لدى الهيئة. وفي إطار الرقابة على الرسائل الغذائية الواردة، نفذت الهيئة 88 مأمورية تحفّظ على 127 منشأة غذائية، وتم التحفظ على 244 رسالة غذائية.
الشكاوى الحكومية
استقبلت الهيئة 74 شكوى خلال الأسبوع الماضي، وتم معالجة عدد منها بينما يجري فحص باقي الشكاوى. مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين نفذوا حملات رقابية ميدانية على 142 منشأة غذائية في عدة محافظات، وتؤكد الهيئة على أهمية الإبلاغ عن أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء.
كما نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 35 مأمورية رقابية للتحقق من التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، وواصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية جهودها في دعم منظومة تداول الأغذية.
المنشآت السياحية
في إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت الهيئة 109 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق. تم تسجيل 10 فنادق ومطعم واحد خلال الأسبوع الماضي، كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 17 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.
قطاع الأسماك
سعت الهيئة لتطوير قطاع الأسماك من خلال 12 زيارة ميدانية للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية. وصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة في الهيئة إلى 774 منشأة متنوعة.
حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات
نفذت الهيئة حملات تفتيشية على 490 منشأة غذائية في محافظة الغربية، وأسفرت عن ضبط كميات من زيوت الطعام والأجبان منتهية الصلاحية. كما تم تنفيذ حملات مشتركة مع جهاز حماية المستهلك، وأسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية.
وفي محافظة البحيرة، تم المرور على 140 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية المجهولة المصدر. وفي المنوفية، تم تنفيذ 36 حملة تفتيشية على 273 منشأة، بينما في الأقصر وقنا، تم تنفيذ 15 حملة تفتيشية، حيث تم تحرير محاضر إعدام لكميات متنوعة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك.
استمرت الهيئة في جهودها لتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية، حيث تم تنفيذ 28 حملة تفتيشية في القليوبية، وضبط كميات من المواد الغذائية الفاسدة. في الشرقية، تم إجراء 55 حملة تفتيشية، بينما في أسيوط، تم المرور على 123 منشأة غذائية.
وفي أسوان، تم تنفيذ 24 حملة تفتيشية، وحررت محاضر إعدام لكميات متنوعة من المنتجات الغذائية. كما تم تنفيذ حملات تفتيشية في الإسماعيلية والدقهلية وسوهاج، حيث أسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك.
التعليقات