شهدت أسعار البيض في السوق المحلي استقرارًا ملحوظًا اليوم، بسبب توافر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي التي تلبي احتياجات الاستهلاك.
أسعار البيض في المزارع والأسواق
تتراوح أسعار البيض في المزارع بين 105 و110 جنيهات للطبق، بينما يصل سعره للمستهلك إلى 120 جنيهًا للأبيض و125 جنيهًا للأحمر، مع استقرار في حركة البيع والشراء.
إنتاج ضخم يغطي احتياجات السوق
إنتاج مصر من بيض المائدة يبلغ حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وإنتاج قطاع الدواجن التجاري يصل إلى 1.4 مليار طائر، بالإضافة إلى 320 مليون دجاجة في القطاع الريفي، مما يعزز توازن السوق.
بنية قوية لقطاع الثروة الداجنة
يصل عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى حوالي 38 ألف منشأة، تشمل مزارع الإنتاج، مصانع الأعلاف، المجازر، ومنافذ بيع الأدوية واللقاحات البيطرية المنتشرة في مختلف المحافظات.
اعتماد دولي يعزز فرص التصدير
حصلت مصر على موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية لتسجيلها كدولة خالية من مرض أنفلونزا الطيور، مما يدعم مكانتها في الأسواق الخارجية.
عودة تصدير الدواجن بعد توقف سنوات
ساهم اعتماد 40 منشأة داجنة معزولة في إعادة فتح باب تصدير الدواجن ومشتقاتها، بعد توقف هذا النشاط منذ عام 2006 بسبب التحديات الوبائية.
خطط حكومية لزيادة الإنتاج
تعمل الحكومة على تطوير مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم، الذي أُنشئ عام 1983 بتمويل هولندي بقيمة 12 مليون دولار، بهدف تعزيز الإنتاج المحلي.
مطالب بدعم التصدير
طالب اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة بضم القطاع إلى برامج دعم الصادرات، مؤكدًا جاهزية 30 منشأة خالية من الأمراض لاستئناف عمليات التصدير بكفاءة.
التعليقات